Kreatín
Úvod
Kreatín, tiež známy ako kyselina α-metylmetyloctová, je prirodzená živina, ktorá sa nachádza v ľudskom tele. Môže sa tiež syntetizovať z arginínu, glycínu a metionínu v pečeni, obličkách a pankrease: katalýzou renálneho arginínglycín trans-benzýmu sa benzylová skupina arginínu prenesie na glycín. Na aminoskupine sa tvorí kyselina octová. Potom sa v pečeni katalyzuje metyltransferázou kyseliny octovej a metyl S-adenozínmetionín sa prenesie na kyselinu octovú za vzniku kreatínu.
Chemické vlastnosti
Prizmatické kryštály. Teplota topenia je 303 ℃ a relatívna hustota je 1,33. Rozpustný vo vriacej vode a 98 % kyseline octovej, mierne rozpustný v etanole, nerozpustný v éteri a kyseline maslovej.IVo vodnom roztoku sa získa s octanom ortuťnatým pri izbovej teplote za vzniku metylacetátu a nakoniec sa vytvorí metylamín a kyselina šťaveľová.
POUŽITIE
Kreatín má základné funkcie, ako je zvyšovanie obsahu vody vo svalových bunkách, pomoc svalovým bunkám pri ukladaní energie a zvýšenie syntézy bielkovín. Umelo syntetizovaný kreatín sa môže použiť na podporu adaptácie kostných svalov na namáhavé cvičenie a na boj proti únave oslabených jedincov. Môže sa tiež použiť na prípravu liekov na liečbu srdcových chorôb a respiračnej nedostatočnosti; na prípravu farmaceutických prípravkov obsahujúcich ľudský rastový hormón; a môže sa použiť na prípravu nových zdravých potravín, ktoré majú účinok proti starnutiu a fyzickej regenerácie.
