Extrakt z mníchovho ovocia
Úvod
Siraitiagrosvenorii(Swingle)C.Jeffery] je popínavá rastlina rodu Cucurbitacease, ktorá sa pestuje hlavne v Guilin, Guangxi a je rozšírená aj v Yunnan, Guizhou, Guangdong, Hunan a ďalších miestach. Zrelé plody Luohan majú mimoriadne sladkú chuť, sú bohaté najmä na tetracyklické triterpénové saponíny typu hulu, medzi ktorými je hlavnou sladkou zložkou saponín V z plodov Luohan a obsah sušiny môže dosiahnuť 1,6 %. V súčasnosti sa glykozidy z plodov Luohan extrahované z plodov Luohan široko používajú v nápojovom a potravinárskom priemysle ako ideálne nízkokalorické prírodné sladidlo.
POUŽITIE
Ovocie Luohan je bohaté na ovocie Luohan, ktoré je 300-krát sladšie ako sacharóza, čo má za následok zníženie hladiny cukru v krvi a môže sa použiť na pomoc pri liečbe cukrovky; je bohaté na vitamín C, ktorý má účinky proti starnutiu, proti rakovine a na skrášľovanie pokožky; má za následok zníženie krvných lipidov a redukciu chemického tuku, čo môže pomôcť pri liečbe vysokého obsahu tuku v krvi. Aémia, zlepšenie imidžu obéznych ľudí. Môže sa široko používať vo výživových a zdravotníckych výrobkoch, detskej výžive, nafukovaných jedlách, koreninách, jedlách pre stredný a starší vek, pevných nápojoch, pečive, studených jedlách, polotovaroch, instantných jedlách atď.
