-
KYSELINA LISTOVÁ
Úvod Kyselina listová je dôležitý vo vode rozpustný vitamín skupiny B, ktorý bol izolovaný zo špenátu v roku 1941 a pomenovaný podľa bohatého obsahu v zelených listoch. Je tiež známa ako kyselina glutámová. V prírode existuje niekoľko foriem existencie a jej materská zlúčenina je kombináciou troch zložiek: pyridínu, kyseliny para-aminobenzoovej a kyseliny glutámovej. Kyselina listová obsahuje jednu alebo viac glutamylových skupín a väčšina prirodzene sa vyskytujúcich kyselín listovej je vo forme polyglutámových...
